Блины — это классика русской кухни, которая никогда не выходит из моды. Но а что, если добавить немного разнообразия в эту привычную и любимую закуску? Что если заполнить блины вкуснейшей начинкой и вдохнуть в них новую жизнь? В данной статье мы предлагаем вам 5 лучших рецептов блинов с начинкой, которые можно приготовить дома. Они прекрасно подойдут для завтрака, обеда или ужина, и превратят ваш обычный стол в настоящий гастрономический праздник.
1. Начинка «Классические масло и сгущенное молоко». Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто любит искушать себя сладкими деликатесами. Простые блины с начинкой из сливочного масла и сгущенного молока создадут невероятное сочетание ароматов и вкусов.
2. Начинка «Сырная шарлотка». Если вы хотите удивить блины оригинальной начинкой, попробуйте приготовить сырную шарлотку. Сырный фарш, смешанный с яйцами и зеленью, прекрасно дополнит нежную текстуру блинов и подарит им неповторимый вкус.
3. Начинка «Шоколадно-ягодный виртуоз». Любители шоколада безусловно оценят этот рецепт. Блины, начиненные шоколадным кремом и свежими ягодами, станут настоящим украшением вашего стола и порадуют гурманов своим сладким и сочным вкусом.
4. Начинка «Азиатский драй». Если вы предпочитаете более острый и экзотический вкус, то этот рецепт именно для вас. Блины, начиненные жареными овощами, кrevetkami и приправленные соевым соусом, позволят вам отправиться в увлекательное кулинарное путешествие по восточным странам.
5. Начинка «Итальянский режим». Что может быть лучше сочетания блинов с итальянской кухней? В этом рецепте пышные блины начинены сыром моцарелла, шпинатом и ветчиной, что придаст им неповторимый итальянский шарм.
Рецепты блинов с начинкой топ: 5 лучших идей
| № | Название блина | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|---|
| 1 | Блин с творожно-ягодной начинкой | Творог, свежие ягоды, сахар | Смешайте творог с сахаром, выложите на блин и добавьте свежие ягоды. Сложите блин и подогрейте на сковороде. |
| 2 | Блин с ветчиной и сыром | Ветчина, сыр, яйцо | Выложите на блин полоску ветчины, посыпьте тертым сыром и аккуратно сложите. Подогрейте на сковороде до плавления сыра. |
| 3 | Блин с грибами и сметанной соусом | Грибы, лук, сметана, зелень | Обжарьте грибы с луком, приправьте солью и перцем. Выложите начинку на блин, добавьте сметану и посыпьте зеленью. |
| 4 | Блин с шоколадно-ореховой начинкой | Шоколад, орехи, сливки | Растопите шоколад сливками, добавьте нарезанные орехи. Смажьте блин получившейся начинкой и сложите пополам. |
| 5 | Блин с картофельной начинкой и грибами | Картофель, грибы, лук, сметана | Отварите картофель, обжарьте грибы с луком, смешайте с картофелем и сметаной. Выложите начинку на блин и аккуратно сложите. |
Попробуйте приготовить эти невероятно вкусные блины с начинкой и порадуйте своих близких и друзей. Уверены, они будут в восторге от этих великолепных сочетаний вкусов!
Блины с начинкой «Нутелла и бананы»
Для приготовления блинов с начинкой «Нутелла и бананы» вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Мука | 200 г |
| Молоко | 500 мл |
| Яйца | 2 шт |
| Сахар | 2 ст. ложки |
| Соль | щепотка |
| Нутелла | по вкусу |
| Бананы | 2 шт |
| Масло растительное | для жарки |
Для того чтобы приготовить блины с начинкой «Нутелла и бананы», вам необходимо:
- В большой миске смешайте муку, молоко, яйца, сахар и соль. Перемешайте до получения однородного теста.
- Разогрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом.
- Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно разнесите его по всей поверхности.
- Готовьте блины с обеих сторон до золотистой корочки.
- Намажьте каждый блин нутеллой и выложите на него нарезанные бананы.
- Сложите блин пополам или сверните в трубочку.
- Подавайте блины с начинкой «Нутелла и бананы» горячими.
Блины с начинкой «Нутелла и бананы» — идеальный вариант для сладкого завтрака или десерта. Попробуйте приготовить их сами и насладитесь бесподобным сочетанием шоколада и фруктов.
Классические блины с начинкой «Творог и варенье»
Для приготовления блинов вам понадобится:
- Молоко – 500 мл
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 200 г
- Соль – по вкусу
- Творог – 200 г
- Варенье (любое) – 100 г
Для приготовления теста смешайте молоко, яйца, муку и соль в большой миске. Взбейте все ингредиенты венчиком до получения однородного теста без комочков.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Помогая себе половником, вылейте порцию теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности. Жарьте блин до золотистого цвета с обеих сторон. Повторите с остальным тестом.
Для начинки смешайте творог с вареньем в миске. Выложите небольшую порцию начинки на половину готового блина и аккуратно сложите его пополам. Повторите с остальными блинами.
Подавайте классические блины с начинкой «Творог и варенье» горячими с сыром и зеленью по желанию. Приятного аппетита!
Блины с начинкой «Яблоки и корица»
Для приготовления таких блинов вам понадобятся:
- Мука — 1,5 стакана
- Молоко — 2 стакана
- Яйца — 2 штуки
- Сахар — 2 столовые ложки
- Соль — щепотка
- Яблоки — 2 штуки
- Корица — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Для начала, в большой миске смешайте муку, молоко, яйца, сахар и соль. Тщательно взбейте все ингредиенты до однородной консистенции.
Затем очистите яблоки от кожуры и натрите их на крупной терке. Посыпьте натертые яблоки корицей, добавьте немного сахара и перемешайте.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности.
На половину блина выложите немного начинки из яблок и корицы. Затем аккуратно сложите блин пополам и обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
Повторите процесс с оставшимся тестом и начинкой. Подавайте блины с начинкой «Яблоки и корица» горячими, посыпанными сахарной пудрой или сметаной.
Приятного аппетита!
Блины с начинкой «Курица и грибы»
Для начинки «Курица и грибы» вам понадобятся такие продукты:
- курица — 300 г;
- шампиньоны — 200 г;
- лук репчатый — 1 шт;
- чеснок — 2 зубчика;
- соль, перец — по вкусу;
- растительное масло — для обжарки.
Для приготовления начинки «Курица и грибы» нужно:
- Курицу нарежьте небольшими кусочками, шампиньоны порежьте тонкими пластинками, а лук и чеснок мелко покрошите.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте курицу и обжаривайте на среднем огне, пока она не станет золотистой со всех сторон.
- Добавьте грибы, посолите и поперчите по вкусу, и обжаривайте еще 5-7 минут.
- Начинку готовую сверните блины, охладите блины и наслаждайтесь вкусом вашего блюда.
Блины с начинкой «Курица и грибы» отлично сочетаются с разными соусами и салатами. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте своих близких вкусным и полезным ужином. Приятного аппетита!
Блины с начинкой «Лосось и шпинат»
Для приготовления блинов с начинкой «Лосось и шпинат» вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Для теста:
- мука — 250 г
- яйца — 2 шт.
- молоко — 500 мл
- соль — по вкусу
- растительное масло — для жарки
- Для начинки:
- лосось — 200 г
- шпинат — 100 г
- сливочное масло — 50 г
- лук — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- соль, перец — по вкусу
Для приготовления начинки «Лосось и шпинат» сначала необходимо приготовить тесто для блинов. В миске смешайте муку и соль. В другой миске взбейте яйца и добавьте молоко. Постепенно влейте смесь яиц и молока в миску с мукой, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков. Дайте тесту постоять около 30 минут, чтобы оно «почувствовалось».
В это время приготовьте начинку. Разогрейте сковороду на среднем огне и растопите сливочное масло. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Добавьте шпинат и готовьте его до мягкости. Опустите лосось в кипящую воду на несколько минут, затем обсушите его и нарежьте на мелкие кусочки. Добавьте лосось вместе с шпинатом на сковороду и готовьте все вместе еще около 5 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
Уже нагретую сковороду смажьте растительным маслом и вылейте небольшое количество теста, равномерно распределите его по всей поверхности сковороды. Жарьте блины с двух сторон до золотистой корочки.
На каждый блин выложите начинку «Лосось и шпинат» и аккуратно заверните его в трубочку или порционные рулетики.
Подайте блины с начинкой «Лосось и шпинат» горячими, украсив зеленью и сметаной. Это блюдо отлично подходит для завтрака или легкого обеда.
Приятного аппетита!