Кольраби капуста польза и вред как правильно готовить

КОЛЬРАБИ ПОЛЬЗА И ВРЕД КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНО И ПОЛЕЗНО

Кольраби капуста репа вкусная, сочная, если собрать её вовремя, не дав перестоять и загрубеть. Переспелый плод кольраби в пищу употреблять неприятно, мякоть его плода становится грубой, сухой и не вкусной. Вкус кольраби напоминает вкус кочерыжки белокочанной капусты, только более сочный, сладкий, нежный и ароматный.

4 (11)

КОЛЬРАБИ КАПУСТА ПОЛЬЗА И ВРЕД ДЛЯ ОРГАНИЗМА

Кольраби репная овощ богатый по содержанию витамина С, поэтому  эту капусту в регионах где мало овощей и ягод в открытом грунте называют «северным лимоном».

(далее…)

Капуста савойская польза и вред что приготовить

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА САВОЙСКАЯ

Характеризуя многие виды капусты которые можно выращивать на наших огородах приходишь к выводу, что все виды капусты полезны и все они практически не имеют противопоказаний. Самой грубой по составу клетчатки остается только белокочанная капуста, которая полезнее всех других видов и из  которой можно готовить все что мы привыкли и любим.

2

Белокочанная капуста самая популярная и востребованная нами, её и квасят и маринуют и готовят из неё щи и борщи, тушат и запекают. Всего не перечесть. А вот капуста савойская для этих целей не пригодна. Хотя обладает замечательными вкусовыми и полезными качествами. Савойская капуста по питательным свойствам стоит в одном ряду с цветной капустой и с её подвидом капустой романеско.

(далее…)

Капуста брюссельская польза как приготовить

БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА ПОЛЬЗА ДЛЯ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА

Брюссельская капуста имеет ценные питательные свойства и высокие вкусовые качества.  Обладает диетическими качествами по сравнению с другими видами капусты, нежная и легко перевариваемая брюссельская капуста принесет только пользу организму человека.

2

Мелкая капуста в кочанах содержит наибольшее количество легкоусвояемых белков до 6,5 % в то время как у полезной цветной капусты их содержание составляет  всего 1,1 %.  Не говоря уже о салатной капусте  пак хой.

(далее…)