ВАРЕНЬЕ ИЗ ПЕРСИКОВ НА ЗИМУ
Варенье из персиков, это просто, поэтому многие рецепты содержат различные добавки, для улучшения вкуса. Но персики и так довольно редкие фрукты, поэтому варенье из них даже по самому простому рецепту будет оригинальным. Мы варим варенье и готовим компот из персиков на зиму из своих, местных персиков, они не отличаются большим размером, поэтому отлично подходят для приготовления варенья, сохраняя при варке форму.
При варке варенья из персиков можно придумывать различные вариации, например, очень вкусное варенье из персиков с дыней, отличное варенье получается из персиков с яблоками или грушами. Особенно хорошо получается джем из персиков с яблоками, яблоки богаты пектином, поэтому консистенция джема будет просто великолепная. Оригинальный цвет и вкус у варенья из персиков с добавлением цедры лимона, долек апельсина или корня имбиря.